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	<title>Alessandro Bondi &#187; Ricette</title>
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	<description>Espositore di passioni</description>
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		<title>E&#8217; tempo di pizza e di focaccia!</title>
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		<pubDate>Fri, 15 Jan 2010 06:29:06 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Alessandro Bondi</dc:creator>
				<category><![CDATA[Ricette]]></category>
		<category><![CDATA[focaccia]]></category>
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		<category><![CDATA[pizza]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredienti 1 Kg di Farina di Grano Tenero &#8220;0&#8243; [Coop, € 0,46 ] Lievito secco [Lievito Pizze e Torte salate Bartolini, 32g, € 0,595] (in alternativa, il lievito fresco, che non va sciolto) 3 cucchiai d&#8217;olio [ € 0,10] 0,5 l d&#8217;acqua (con non troppo calcare: se il foro del rubinetto risulta incrostato, bollirla prima di utilizzarla) un pugno di sale marino fino un &#8220;che&#8221; di zucchero una bottiglia di passata di pomodoro [Coop, 700g] 600gr di mozzarella [Granarolo, mozzarella per pizza] Con questi ingredienti si ottengono circa 1.6kg di impasto. Tenersi a disposizione un po&#8217; di farina e un [...]]]></description>
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		<title>Maccheroni pasticciati al forno</title>
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		<pubDate>Sun, 10 Jan 2010 10:39:42 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Alessandro Bondi</dc:creator>
				<category><![CDATA[Ricette]]></category>
		<category><![CDATA[forno]]></category>
		<category><![CDATA[pasta]]></category>
		<category><![CDATA[pasticciata]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredienti (per 8 porzioni) 2 Kg di passata di pomodoro [3 bottiglie di passata Coop da 700gr] 1 litro di besciamella pronta 1 kg di carne macinata mista (se poi in frigorifero avanzata un po&#8217; di salsiccia&#8230; schifo non fa) 600 gr di pasta (questa ricetta è comoda perchè ti permette di utilizzare anche i residui di pasta aperta che abbiamo in dispensa) Soffritto per ragù (io lo preparo e lo congelo, si può anche utilizzare una carota o un sedano o una cipolla rimasti in frigorifero che iniziano ad invecchiare) parmigiano grattugiato q.b. un pugnino di sale un &#8220;che&#8221; [...]]]></description>
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