Alessandro Bondi
Espositore di passioni
Maccheroni pasticciati al forno
Pubblicato il 10/1/2010 alle 11:39 da Alessandro Bondi
Ingredienti (per 8 porzioni) 2 Kg di passata di pomodoro [3 bottiglie di passata Coop da 700gr] 1 litro di besciamella pronta 1 kg di carne macinata mista (se poi in frigorifero avanzata un po’ di salsiccia… schifo non fa) 600 gr di pasta (questa ricetta è comoda perchè ti permette di utilizzare anche i residui di pasta aperta che abbiamo in dispensa) Soffritto per ragù (io lo preparo e lo congelo, si può anche utilizzare una carota o un sedano o una cipolla rimasti in frigorifero che iniziano ad invecchiare) parmigiano grattugiato q.b. un pugnino di sale un “che” [...]
Tag: forno, pasta, pasticciata
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